ET VE ET ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ
»Et ve Et Ürünleri – Toplam Kül Tayini
»Et – Kemik Unu Hamselüloz Tayini
»Et ve Et Mamülleri – Klorür Muhtevası Tayini ( Potansiyometrik Metot)
»Et ve Et Mamülleri Toplam Yağ Miktarı Tayin
»Et ve Et Mamülleri Klorür Muhtevası Tayini (Volhard Metot )
»Et ve Mamüllerinde Maserasyon Deneyi İle Fiziksel Muayene
»Et Mamülleri Rutubet Tayini ( Referans Metot )
»Et ve Mamülleri Serbest Yağ Muhtevası Tayini
»Et ve Mamülleri Bağlayıcı Doku Tayini
»Et Mamulleri –Nişasta Tayini (Referans Metot)
»Et ve Et Mamülleri Hidroksi Prolin Muhtevası Tayini
»Et ve Mamülleri Kokuşmanın Tespiti
»Et ve Mamülleri –Nitrat Tayini