Zeytinyağı Analiz Laboratuvarımız IOC Laboratuvarı olarak onaylanmıştır
20 Nov 2009
IOC dünya zeytinyağı piyasasında tek otorite kurumdur.Bu nedenle gerek ar-ge gerekse ticari faaliyetlerde kendi kriterlerine uygun çalışan ve neredeyse sıfır hatayla analiz yapan laboratuarları yetkilend irmektedir. IOC laboratuarının analiz sonuçları tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. Bu nedenle laboratuarımızın akreditasyonu Türkiye Zeytinyağı sektörü için önemlidir. laboratuarımızdan aldıkları analiz raporları iç piyasada da dış piyasada da ürün kalitesi ve güvenilirliği açısından ellerini güçlendirecektir.
IOC Akreditasyonu oldukça zorlu bir süreçtir. laboratuarın tüm kalite şartlarını yerine getirmesi, komple analizleri yapıyor olması, doğru cihazlara ve eğitimli, tecrübeli personele sahip olmasını gerektirmektedir. Tüm analizleri sıfıra yakın hatada yapmak gerekmektedir.Çok küçük bir sapma dahi kabul edilmemektedir. Bunun için de deneyimli ve tüm eğitimlerini tamamlamış personelin varlığı çok önemlidir. Zeytinyağı analizleri diğer ürün gruplarının analizlerine göre oldukça zordur. Analizleri yapmak kadar sonuçlarını yorumlamak da ayrı bir deneyim gerektirmektedir.Laboratuvarımız diğer analizlerde olduğu gibi zeytinyağı analizlerinde de Türkiye’nin ilk akredite laboratuarıdır. Ancak IOC akreditasyonu 17025 laboratuvar akreditasyonundan çok daha zor bir süreçti ve 5 yıllık akredite bir laboratuar olmamıza rağmen ancak bu yıl Konsey kriterlerine uygun hale gelmeyi başardık. Tüm dünya ticaretinin sadece IOC akreditasyonunu sorgusuz kabul etmesi bizi konseye yönlendirmiştir.
IOC laboratuarları listesinde ülkemiz laboratuarlarının yer alması ve sayısının artması, dış piyasada yağlarımızın kalitesine olan güveni arttıracak ve olumsuz olan imajını olumlu yönde güçlendirecektir. Zeytinyağı üretici ülkelerinin her birinden 1-4 arasında değişen sayılarda laboratuar konsey listesinde yer almaktadır. Ülke ismimizin bu listede yer alması ve sayıca laboratuarlarımızın fazlalığı ülkemizin zeytinyağı kalitesine verdiği önemin bir göstergesidir. Türkiye adının Konseyin web sayfasında yer alması ülkemiz yağlarının da bu piyasa yer aldığını ve kalitesiyle gündemde olduğunu göstermektedir. Bu nedenle Türk zeytinyağı sektörüne katkı sağlamanın onurunu yaşıyoruz.